Gratin ravioles poivrons chorizo

Etape 1 /5

Lancer le Cookeo en mode doré,pendant le préchauffage, retirer la peau du chorizo et le couper en morceaux Mettre le chorizo à griller

• 1 Chorizo

Etape 2 /5

Pendant ce temps émincez l’oignon ainsi que les poivrons Retirer le chorizo réserver, ajouter l’oignon. Après quelques instants, ajouter les poivrons, laissez cuire quelques minutes et rajouter le chorizo Mélangez le tout et laisser continuer la cuisson

• 1 Chorizo
• 2 Poivrons
• 1 oignon blanc

Etape 3 /5

Ajouter le concentré de tomate, la pulpe de tomate et de l’eau à hauteur, assaisonner en sel, poivre et ail à votre convenance

• 1 Boîte concentré tomate
• 1 Boîte pulpe tomate
• pincée Sel,poivre,ail
• Eau

Etape 4 /5

Stopper le mode dorer et lancez la cuisson sous pression 2/3 minutes, le temps de ranger votre plan de travail

Etape 5 /5

Une fois la cuisson terminé, munissez-vous d’un plat allant au four, déposer une première louche de votre préparation superposée les plaques de raviole. Ici j’en mets deux par étages et ainsi de suite jusqu’à épuisement, Je n’en ai pas mis mais vous pouvez mettre du fromage pour gratiner Mettre au four une quinzaine de minutes à 180°C J’ai ensuite ajouté une bourrata

• 1 Paquet ravioles dauphine