Gratin de butternut, carotte et pommes de terre avec saucisses

Etape 1 /8

Couper l’oignon en quatre et le mettre dans le bol.

• 1 oignon jaune

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /8

Racler le bord du bol avant de mettre la pale de mélange.

Etape 3 /8

Couper les pommes de terre, carottes et butternut en morceaux.

• 600g Butternut
• 200g Carottes
• 200g Pommes de terre

Etape 4 /8

Ajouter tous les légumes dans le bol et l’huile d’olive.

• 20g Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 5 /8

Racler les bords du bol. Ajouter sel, poivre, l’œuf et crème fraîche dans le robot.

• Sel et poivre
• 1 Oeuf
• 100g Crème fraiche

• Mélangeur

Etape 6 /8

Transvaser le contenu du bol dans un plat à gratin

Etape 7 /8

Mettre deux saucisses de Montbeliard sur le dessus et ajouter quelques poignées de gruyère râpée

• 50g gruyère râpé
• 2 saucisse de montbéliard

Etape 8 /8

Enfournez le tout à 180 degré pendant 25 minutes.