Gnocchi façon Carbonara de Tonnio

Etape 1 /6

Faite revenir les gnocchis avec du beurre jusqu’à ce qui devienne légèrement rôti

• 650g gnocchi

Etape 2 /6

Pendant ce temps coupé vos oignons en morceaux

• 1 oignon blanc

Etape 3 /6

Ajouter vos oignons avant que vos gnocchis soit totalement rôti et laissez cuire pendant

• 650g gnocchi
• 1 oignon blanc

Etape 4 /6

Une fois que c’est rôti ajouter les lardon à faire cuire avec les gnocchis et oignon

• 150g lardon fumé

Etape 5 /6

Une fois vos lardons cuit ajouté la crème liquide et laisser mijoter 5 à 10 minutes et ajouter un peut de sel et de poivre très léger

• 40cl Crème liquide
• 1pincée sel bleu
• 1pincée poivre noir

Etape 6 /6

Et plus cas maintenir au chaud pour manger quand vous le souhaitez

• 650g gnocchi
• 1 oignon blanc
• 150g lardon fumé
• 40cl Crème liquide