Glace au foin

Etape 1 /7

Faites chauffer le lait et la crème jusqu'à frémissement

• 500ml Lait entier
• 300ml Crème liquide

Etape 2 /7

Ajoutez le foin, couvrez et laissez infuser 30 à 45 minutes.

• 500ml Lait entier
• 300ml Crème liquide
• 15g Foin

Etape 3 /7

Filtrez soigneusement pour retirer tous les brins de foin.

• 500ml Lait entier
• 300ml Crème liquide
• 15g Foin

Etape 4 /7

Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à dissolution complète.

• 500ml Lait entier
• 300ml Crème liquide
• 120g Sucre

Etape 5 /7

Laissez refroidir la préparation jusqu'à température ambiante.

Etape 6 /7

Versez la préparation dans le FREEZI. Lancez le programme Soft Ice Cream.

Etape 7 /7

Lorsque l'appareil est prêt, appuyez sur Serve et dégustez.