Glace au citron de Kalinou73

Etape 1 /7

Prendre les zestes des citrons verts et de 2 citrons jaunes

• 2 Citrons verts
• 3 Citrons jaunes

Etape 2 /7

Mettre dans une casserole les jus des citrons en garder un peu et commencer a faire chauffer à feu doux

• 2 Citrons verts
• 3 Citrons jaunes

Etape 3 /7

Diluer la maïzena dans le reste du jus de citron

• 1càs Maïzena

Etape 4 /7

Mélangez le sucre avec l'oeuf et verser dans la casserole

• 3 Oeufs
• 50g Sucre

Etape 5 /7

Mettre à feu fort et continuer à remuer à l'aide d'un fouet. Le mélange va commencer à s'épaissir. Attention : toujours remuer lorsque les oeufs sont ajoutés, car sinon la crème de citron pourrait brûler

Etape 6 /7

Verser dans le pot et mettre au congélateur pendant minimum 24h

Etape 7 /7

Récupérer le pot au bout de 24 heures minimum