Gésier au vin blanc
- Temps Total 1h
- 30min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
400 g Gesier
1 Oignon
2 Gousse d’ail
1 càs D’huile d’olive
250 ml De vin blancs
1 l Bouillon de volaille ou fond de volaille
4 Carottes
400 ml D’eau
Si vous le souhaitez rajouter de la sauce piquante
Préparation
Etape 1 /2
Hache les oignons et l’ail faire les revenir rajouter gésier et carotte et vin blanc remuer pendant 10minute jusqu’à que les gesier soit coloré
Etape 2 /2
Une fois votre viande colorée ajouter tout le reste des ingrédients et cuisson sous pression 30minute
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