Gelée papaye mangue
- Temps Total 25min
- 20min
Préparation - 5min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
360 g Dés de chair de mangue
300 g Dés de chair de papaye
450 g Sucre
3 g Agar agar
15 cl Eau
1 Citron bio
Préparation
Etape 1 /5
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /5
Mêler l'agar agar avec 2 càs de sucre. Placer 5 cl d'eau et ce mélange dans la cuve. Porter à ébullition.
Etape 3 /5
Ajouter le reste de sucre, le reste d'eau et les fruits. Y presser le citron.
Etape 4 /5
Cuisson sous pression.
Etape 5 /5
Mélanger, ou mixer si vous préférez. Placer en pot stérilisé. Fermer.
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