Gegratineerd witloof

Etape 1 /12

Weeg de geraspte kaas af en zet aan de kant.

• 100g Geraspte kaas

Etape 2 /12

Verwarm de oven voor op 210°C (op thermostaat 7).

Etape 3 /12

Doe de bloem en melk in de keukenmachine en bevestig de klopper. Breng op smaak met peper en zout. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 30g Bloem
• 27cl Melk
• Zout

• Klopper

Etape 4 /12

Voeg de zachte boter toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 30g Zachte boter

• Klopper

Etape 5 /12

Voeg de geraspte kaas toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 100g Geraspte kaas

• Klopper

Etape 6 /12

Zet de saus aan de kant in een kommetje. Maak de kom van de keukenmachine schoon.

Etape 7 /12

Giet 0,7 L water in de kom van de keukenmachine.

• Water

Etape 8 /12

Leg het witloof in het stoommandje. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 300g Andijvie

• Stoommandje

Etape 9 /12

Rol elk stukje witloof in een sneetje ham en leg de rolletjes in een ovenschaal.

• 2sneetje Gekookte ham

Etape 10 /12

Giet er de bechamelsaus over en strooi de kaas over het witloof. Breng op smaak met peper.

• Zout

Etape 11 /12

Zet ongeveer 15 minuten in de oven.

Etape 12 /12

Dien warm op.