Gauffres ultra croustillantes et moelleuses
- Temps Total 2h 41min
- 15min
Préparation - 26min
Cuisson - 2h
Repos
Appareils compatibles (20)
i-Companion Touch XL HF935110 Robot cuiseur - 12 programmes - 9 accessoires i-Companion XL HF901120 Robot cuiseur - 14 programmes - 7 accessoires Companion XL HF840110 Robot cuiseur - 12 programmes - 7 accessoires i-Companion Touch Pro HF93D810 Robot cuiseur - 17 programmes - 8 accessoires - Balance intégrée Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
15 pièces
140 g beurre
360 g lait
140 g eau pétillante
250 g farine
200 g fécule de maïs
2 oeufs
2 càc rase de levure déshydratée
60 g cassonade
1 càs extrait de vanille
1 càc sel
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Mettre le beurre dans le robot munit de la lame pétrissage 6 min /80°C/vit 1
Etape 2 /4
Ajouter le lait et l'eau 6 min/37°C/ vit 1
Etape 3 /4
Ajouter la farine, la fécule de maïs, l'oeuf,la levure, le sucre, le sel, l'extrait de vanille. Facultatif: rhum ou grand garnier ou autre
Etape 4 /4
Mettre dans un saladier, couvrir laisser reposer 2 h dans endroit tiède. Puis cuire dans votre gaufrier et BON APPÉTIT ;)
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