Fougasse lardons fromage

Etape 1 /6

Mettre l‘eau et la levure dans la cuve muni du couteau à pétrir et démarrez le programme. Pendant ce temps, coupez les oignons en tranche et faites les dorer dans une poêle avec les lardons. Puis réservez-les une fois la cuisson terminée.

• 30cl d‘eau
• 12g de Levure boulangère

Etape 2 /6

Ajoutez ensuite dans la cuve : la farine, le sucre et le sel et relancez la préparation.

• 500g de Farine T55
• 2pincée de Sel
• 2càs de Sucre blanc

Etape 3 /6

Laissez reposer la pâte sous un torchon humide jusqu’à ce qu‘elle double de volume.

Etape 4 /6

Lorsqu’elle est prête, dégazez-la et ajoutez-y les lardons, le fromage râpé et les oignons.

• 200g de Lardons
• 200g de Fromage rapé
• 2 oignons blanc

Etape 5 /6

Étalez la pâte sur votre plaque de cuisson et badigeonnez-la d‘huile d‘olive. Laissez pousser encore 30 minutes recouvert d‘un torchon.

• 2càs d‘huile d‘olive

Etape 6 /6

Enfournez pendant 33 minutes à 180°C.