Fonkie

Etape 1 /4

•Pour la base cookie : Mélanger le beurre beurre mou avec le cassonade. Ajouter l'œuf, mélanger de nouveau. Mélanger la farine, la levure, et le sel puis ajouter à la préparation. Ajouter les morceaux de chocolat. Travailler le tout jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Etaler la pâte dans un moule de 20 cm puis réserver au frais pendant au moins 30 minutes. Pour que la base cookie soit assez cuite, je la précuit pendant 7 à 10 minutes à 180°C juste avant d'ajouter la partie fondant. Il faut que le cookie soit encore mou au centre mais légèrement pris sur les côtés.

• 100g Beurre mou
• 45g cassonade
• 1 Œuf entier
• 200g Farine
• 102càc levure chimique
• 60g chocolat en morceaux
• 1pincée de sel

Etape 2 /4

•Pour la base cookie : Mélanger le beurre beurre mou avec le cassonade. Ajouter l'œuf, mélanger de nouveau. Mélanger la farine, la levure, et le sel puis ajouter à la préparation. Ajouter les morceaux de chocolat. Travailler le tout jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Etaler la pâte dans un moule de 20 cm puis réserver au frais pendant au moins 30 minutes. Pour que la base cookie soit assez cuite, je la précuit pendant 7 à 10 minutes à 180°C juste avant d'ajouter la partie fondant. Il faut que le cookie soit encore mou au centre mais légèrement pris sur les côtés.

• 1pincée de sel
• 150g de chocolat noir
• 3 Œufs entiers
• 90g de sucre
• 90g de beurre
• 70g de farine

Etape 3 /4

Utiliser le mélangeur

• 100g Beurre mou
• 45g cassonade
• 1 Œuf entier
• 200g Farine
• 102càc levure chimique
• 60g chocolat en morceaux
• 1pincée de sel

Etape 4 /4

Ajouter 100g de beurre mou + 45g de cassonade 1 œuf 200g de farine 1/2 c à café de levure chimique 60g chocolat en morceaux et une pincée de sel

• 100g Beurre mou
• 45g cassonade
• 1 Œuf entier
• 200g Farine
• 102càc levure chimique
• 60g chocolat en morceaux
• 1pincée de sel

• Mélangeur