Flan
- Temps Total 37min
- 5min
Préparation - 32min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
2 càc Maïzena
6 Oeufs
40 cl Lait
150 g Lait concentré sucré
Préparation
Etape 1 /3
Mélanger tous les ingrédients au fouet
Etape 2 /3
Mettre 40cl eau dans la cuve, poser le panier à vapeur . Verser votre préparation dans un moule , filmer le et poser le sur le panier à vapeur .le film est primordiale pour la cuisson.
Etape 3 /3
Un fois la cuisson terminé , napper le flan d’un caramel . Je n’ai pas mis le caramel avant pour la simple raison que 150 g de lait concentré sucre grassement le flan et le caramel permet une belle deco sur le flan .
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