Flan vanille

Etape 1 /6

Mélanger les œufs avec les sucres dans un saladier

• 2 Œufs
• 40 Sucre

Etape 2 /6

Ajouter le lait en remuant

• 40cl Lait entier

Etape 3 /6

Mettre la préparation dans des pots, couvrer les avec du film adapté, ou les mettre dans des moules à flan en silicone (avec du caramel liquide dans le fond , à démouler c'est plus rigolos 😉)

Etape 4 /6

Mettre 20 cl d'eau dans la cuve, y deposer le panier vapeur, avec les pots.

Etape 5 /6

Mettre en cuisson sous pression 8 min

Etape 6 /6

Une fois refroidi, laisser reposer 2h au réfrigérateur