Recette de Lp

Flan de potimarron et carottes

Name: Flan de potimarron et carottes
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200g Potimarron; 200g Carottes; 15g Beurre; 37g Farine; 3 Oeufs; 1càs Creme; 1pincée Ail semoule; 1pincée Cumin; Poivre; Gros sel

5 /5 -

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Temps Total 50min

Préparation
20min
Cuisson
30min
Repos
0min

Appareils compatibles (22)

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Ingrédients

4 personnes

200 g Potimarron
200 g Carottes
15 g Beurre
37 g Farine
3 Oeufs
1 càs Creme
1 pincée Ail semoule
1 pincée Cumin
Poivre
Gros sel

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher les légumes et les coupés en morceaux

200g Potimarron
200g Carottes

Etape 2 /4

Faire cuire les légumes dans de l'eau salée jusqu'à qu'ils s'écrasent puis les égoutter

200g Potimarron
200g Carottes
Gros sel

Etape 3 /4

Réduire les légumes en purée, ajoutez le reste des ingrédients et melangez bien. Mettre le mélange dans des ramequins et les disposer dans le panier vapeur.