Flan de patates douces

Etape 1 /4

Dans la cuve muni du couteau ultra blade mettre l'oignon et les patates douces coupés en dés et lancer le programme

• 1kg patate douce
• 1 oignon jaune

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Mettre le mélangeur, ajouter l'huile et lancer le programme.

• 1kg patate douce
• 2càs D'huile
• 1 oignon jaune

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajoutez le sel, le poivre, le persil, lail et lancer le programme.

• 1kg patate douce
• sel
• Poivre
• Persil
• Ail
• 2càs D'huile
• 1 oignon jaune

Etape 4 /4

Une fois la cuisson finie, mettre la préparation dans un plat beurré allant au four. Nettoyer la cuve et mettre le batteur puis les ingrédients suivant, la crème, les œufs, le sel, le poivre, gruyère râpé et lancer le programme. Une fois l'appareil prêt le verser sur la préparation précédente et enfournez à four chaud 180°C pendant environ 35 à 45 min, tout dépendra de votre plat et de l'épaisseur de votre flan. Le flan doit être doré et cuit si la lame de votre couteau ressort sèche quand vous le piquerez.

• 60cl Crème liquide
• 5 œufs
• sel
• Poivre
• 75g Gruyère râpé

• Batteur