Filet mignon Orloff - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Loeiza

Filet mignon Orloff

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  • Temps Total 1h
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    45min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 filet mignon de porc

  • 10 tranches d'emmental

  • 14 tranches de lard fumé

  • 6 pommes de terre

  • Thym

  • Huile

Accessoires

  • Extra Crisp

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes

  • 6 pommes de terre

Etape 2 /4

Mettre cuire les pommes de terre avec un peu d'huile Mode 3 - friture - 15 min

  • 6 pommes de terre
  • Huile
  • Extra Crisp

Etape 3 /4

Entailler le filet mignon en tranches sans aller au bout Insérer les tranches de fromage dans les entailles (en les pliant), s'il en reste les mettre sur le dessus Enrouler le filet avec les tranches de poitrine fumée

  • 1 filet mignon de porc
  • 10 tranches d'emmental
  • 14 tranches de lard fumé

Etape 4 /4

Quand les pommes de terre sont cuites, Ajouter le filet mignon Saupoudrer de thym Mettre éventuellement un petit peu d'eau Faire cuire 30 min en mode 1

  • 1 filet mignon de porc
  • 6 pommes de terre
  • Thym
  • Extra Crisp

Companions,Ustensils and accessoiries