Filet mignon moutarde à l'ancienne - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Solennbhn

Filet mignon moutarde à l'ancienne

ratings.4.7

4.7 /5 -

10 Avis

  • Temps Total 32min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    27min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 350 g Filet mignon

  • 2 càs Moutarde à l'ancienne

  • 10 cl Crème fraîche

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 1 càs Huile d'olive

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /3

Couper la viande en tranches de 2 à 3 cm de diamètre

  • 350g Filet mignon

Etape 2 /3

Mettre le filet mignon dans le robot, ajouter l'huile d'olive. Salé et poivré

  • 350g Filet mignon
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • 1càs Huile d'olive
  • Mélangeur
  • Slow cook P2
  • 95 °C
  • 17 min

Etape 3 /3

Ajouter la moutarde à l'ancienne et la crème fraîche

  • 2càs Moutarde à l'ancienne
  • 10cl Crème fraîche
  • Mélangeur
  • Slow cook P2
  • 95 °C
  • 10 min

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