Filet mignon champignons carottes vin blanc crème

Etape 1 /2

Faire revenir les médaillons dans de l’huile avec les oignons, sel poivre ail persillade. Cuire 6-8min

• 400g Médaillons filet mignon
• 1 Oignons
• Huile d’olive
• Ail
• Sel poivre
• Persillade

Etape 2 /2

Déglacer avec le vin blanc et incorporez les carottes coupées et champignons. Ajoutez l’eau à au dessus des ingrédients avec 6c à soupe de crème fraîche avec le fond de veau. Mettre a cuire sous pression 20min

• 4 Carottes
• 6càs crème fraîche
• 25cl vin blanc
• Champion
• Fond de veau
• Eau