Filet de sardines aux épices du Maghreb

Etape 1 /2

Mélangez les filets de sardine avec le Cumin moulu, Carvi moulu, Coriandre moulu, Huile d’olive, Harissa ( facultatif ) Pincées de sel et de poivre Poignée de persil et coriandre fraiches ciselés et Gousses d’ail écrasées. Laissez reposer au minimum 1h. Faire cuire les filets bien à plats dans l’air fryer 8 min à 180 degrés dans le mien qui est un XXL. J’ai fait 3 fournées. Servir chaud avec de la salade et des quartiers de citron jaune.

Etape 2 /2

Pour faire cuire les filets de sardine, Programmer votre air fryer sur poisson. Puis augmentez la température à 180 degrés et baissez le temps de cuisson à 8 min pour les 2 bacs.

• 1kg Filet de sardines
• 1càs Cumin moulu
• 1càs Carvi moulu
• 1càs Coriandre moulu
• 4càs Huile d’olive
• 1càs Harissa ( facultatif )
• 2pincée Pincées de sel et de poivre
• 1 Poignée de persil et coriandre fraiches ciselés
• 4 Gousses d’ail écrasées