Figues rôties, noix et chèvre au thym

Etape 1 /6

Lavez les figues et séchez-les. Incisez chaque figue en croix depuis le sommet, sans couper jusqu’en bas, de manière à les ouvrir légèrement en fleur.

• 8 Figues fraîces bien mûres

Etape 2 /6

Glissez un petit morceau de chèvre au cœur de chaque figue. Ajoutez quelques cerneaux de noix concassés par-dessus. Déposez une branche de thym sur chaque figue.

• 100g Fromage de chèvre (bûche)
• 60g Cerneaux de noix
• 4branche Thym frais

Etape 3 /6

Arrosez avec un filet d’huile d’olive et un trait de miel sur chaque figue. Poivrez généreusement.

• 2càs Miel
• 1càs Huile d’olive
• Poivre noir du moulin

Etape 4 /6

Placez les figues dans le contenant adapté à votre appareil et déposez-le sur la plaque. Lancez la cuisson.

Etape 5 /6

Sortez les figues de l’appareil. Disposez-les sur une belle assiette. Arrosez d’un dernier filet de miel, ajoutez quelques feuilles de roquette et une touche de poivre frais.

• feuille Roquette (pour servir)

Etape 6 /6

Servez tiède ou chaud, en entrée ou en dessert.