Fajitas Douces
- Temps Total 50min
- 30min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
600 g Filet de poulet
1 Gros oignon rouge
2 Avocats
2 Carottes
100 ml Crème liquide
200 g Purée de tomate
1 Petite boîte de Maïs
Épices mexicaines
Préparation
Etape 1 /4
Préparer les ingrédients : couper le poulet en lamelles / émincer les oignons / couper les carottes en tout petits dés / couper les avocats en petits morceaux
Etape 2 /4
Avec une cuillère de graisse de canard, faire revenir en moder DORER sans attendre le préchauffage : les oignons, le poulet et les carottes. Saler et remuer régulièrement pendant 5 à 10min.
Etape 3 /4
Ajouter le Maïs, la purée de tomate, la crème, les avocats et les épices mexicaines selon les goûts (environs 10g). Continuer la cuisson encore 5min.
Etape 4 /4
Laisser en mode maintient au chaud 5min et après le temps de préparer les galettes de blé à garnir.