Émincé de poulet sain aux légumes du soleil

Etape 1 /4

Étape 1 : Le hachage aromatique Ingrédients : 1 oignon (coupé en deux), 1 gousse d'ail. ​Accessoire : Couteau Hacheur (Ultrablade) ​Action : Mettez l'oignon et l'ail dans le bol. Fermez et lancez en Vitesse 11 pendant 10 secondes. Retirez le couteau, raclez les parois du bol avec la spatule pour tout ramener au centre, puis ajoutez la cuillère à café d'huile d'olive.

• 1 oignon blanc
• 1 Gousses

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

​Étape 2 : Le rissolage léger ​Ingrédients : Le mélange oignon/ail/huile du bol. ​Accessoire : Aucun accessoire (ou le Mélangeur) ​Action : Lancez le robot à 130°C, Vitesse 1 pendant 4 minutes (retirez le bouchon du couvercle pour évaporer l'humidité et faire dorer).

• 1 oignon blanc
• 1 Gousses
• 1càc huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /4

Étape 3 : La découpe des légumes ​Ingrédients : 2 courgettes, 2 poivrons (lavés et épépinés). ​Accessoire : Découpe-légumes (Disque émincer gros) ​Action : Installez le découpe-légumes sur le bol. Insérez vos légumes dans la cheminée pour les émincer en lamelles directement dans la cuve. Une fois terminé, retirez l'axe et le disque du découpe-légumes

• 2 Belle courgette
• 2 Poivron un rouge un jaune

• Découpe légumes

Etape 4 /4

Étape 4 : Le mijoté familial ​Ingrédients : 650g de poulet en dés, 400g de concassé de tomates, sel, poivre, herbes de Provence. ​Accessoire : Mélangeur ​Action : Ajoutez le poulet, la tomate et les épices dans le bol par-dessus les légumes. Installez l'accessoire Mélangeur au centre. Fermez le couvercle avec le bouchon positionné sur "petite vapeur". Lancez le robot à 95°C, Vitesse 1 pendant 32 minutes.

• 650g Blanc de poulet
• 400g Boite de tomate
• Sel ,poivre et herbes de Provence

• Mélangeur