Donuts Fluffy - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Audrey-yy

Donuts Fluffy

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1 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 2h 40min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    2h

Ingrédients

6 personnes

  • 350 g Farine

  • 1 Oeuf

  • 1 pincée Sel

  • 1 càs Levure boulangère

  • 4 g Levure chimique

  • 8 g Sucre vanillé

  • 40 g Sucre

  • 40 g Beurre

  • 210 ml Lait tiède

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /5

Dans la cuve ajouter le lait tiède avec la levure boulangère. Appuyer sur « start »

  • 1càs Levure boulangère
  • 210ml Lait tiède
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V3
  • 40 °C
  • 2 min

Etape 2 /5

Ajouter la farine, le beurre couper en morceaux, la levure chimique, le sucre+vanille, la pincée de sel et l’œuf. Appuyer sur « start »

  • 350g Farine
  • 1 Oeuf
  • 1pincée Sel
  • 4g Levure chimique
  • 8g Sucre vanillé
  • 40g Sucre
  • 40g Beurre
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Pâte P2
  • 4 min

Etape 3 /5

Laisser la pate lever dans la cuve pendant 2h.

  • Manuel P
  • OFF
  • 35 °C
  • 120 min

Etape 4 /5

Sortez la pâte, faire des petites boules. Laisser lever sous un torchon encore 30 minutes.

Etape 5 /5

Faire frire dans l’huile et les mélanger dans le sucre. Dégustez.

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