Dal de lentilles corail, épinards & poivron

Etape 1 /5

Sélectionnez RISSOLER, intensité fort. Versez 20g Huile . Ajoutez 200 g Oignon (haché), 5 piece Ail (gousses hachées), 20 g Gingembre frais râpé. Faites revenir 5 min jusqu’à doré.

• 200g oignon
• 5 Ail
• 20g gingembre
• 20g huile alimentaire

Etape 2 /5

Réduisez en intensité MOYENNE. Ajoutez 10 g Curry en poudre (madras), 5 g Curcuma, Ajoutez 200 g Poivron rouge (coupé en dés) et faites revenir 2 min.

• 200g Poivron
• 10g Curry
• 5g curcuma

Etape 3 /5

Ajoutez 300 g Lentilles corail (rincées) rincées, 400 g Tomates concassées, 500g Bouillon de légumes. Salez et poivrez . Mélangez. Vérifiez que les lentilles sont bien immérgées dans le liquide (elles absorbent beaucoup).

• 300g Lentille corail
• 400g Tomate
• 500g Bouillons légumes
• 5g Poivre
• 5g Sel

Etape 4 /5

Fermez le couvercle. Mode CUISSON SOUS PRESSION durée 8 minutes. Les lentilles corail cuisent très rapidement — ne pas dépasser ce temps.

Etape 5 /5

Ajoutez 150g Lait de coco. ajoutez 200 g Épinards frais et remuez jusqu’à flétrissement léger (2 min). Les épinards ne doivent pas fondre complètement.

• 200g épinard
• 150g lait de coco