Dahl crémeux de lentilles corail

Etape 1 /7

En mode dorer, mettre l’huile, ajouter l’oignon et l’ail émincés, et faites revenir quelques minutes

• 1 oignon
• 2 Gousses d’ail
• 2càs Huile d’olive

Etape 2 /7

Ajouter les lentilles corail, et les épices, bien mélanger

• 300g Lentilles corail
• 2càs Curry
• 2càc Curcuma

Etape 3 /7

Ajouter les tomates concassées, le lait de coco et le cube de bouillon

• 400ml Lait de coco
• 400g Tomates concassées
• 1 Cube de bouillon de légumes

Etape 4 /7

Ajouter l’eau. Bien mélanger en raclant soigneusement le fond de la cuve pour qu’aucun ingrédients ne reste accroché

• 150ml eau

Etape 5 /7

Saler et poivrer

• Sel, poivre

Etape 6 /7

Fermer le couvercle et cuire sous pression pendant 7 minutes

Etape 7 /7

Servir avec du riz, ajouter du persil au moment de servir

• Persil ciselé