Cuisses de canard aux olives - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Nanette

Cuisses de canard aux olives

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

7 Avis

  • Temps Total 40min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Cuisses de canard

  • 4 Tomates

  • 1 Poivron rouge

  • 1 Poivron jaune

  • 160 g Olives dénoyautées

  • 1 Gousse d'ail

  • 3 càs Persil plat

  • 1 càc Thym

  • 1 Jus d'un demi citron

  • Huile d'olive

  • Sel poivre

  • 25 cl Bouillon de volaille

Préparation

Etape 1 /3

Couper les cuisses de canard aux jointures. Couper les tomates en dés. Émincer les poivrons. Hacher l'ail. Préparer tous les ingrédients.

Etape 2 /3

Faire dorer les cuisses 5 à 10 minutes

  • 4 Cuisses de canard
  • Huile d'olive
  • Dorage

Etape 3 /3

Ajouter tous les ingrédients et laisser cuire sous pression 30 minutes

  • 4 Tomates
  • 1 Poivron rouge
  • 1 Poivron jaune
  • 160g Olives dénoyautées
  • 1 Gousse d'ail
  • 3càs Persil plat
  • 1càc Thym
  • 1 Jus d'un demi citron
  • Sel poivre
  • 25cl Bouillon de volaille
  • Cuisson haute pression
  • 30 min

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