Crozotto petits pois courgettes

Etape 1 /5

Éplucher et couper l'oignon et l'ail grossièrement. Lancer le programme manuel vitesse 8 pendant 10s. Puis mettre programme slow cook P1 pendant 3min

• 1 Oignon
• 2 Gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacer le couteau par le batteur et Ajouter les crozets et lancer le programme slow cook P1 pendant 3min

• 400g Crozets

• Batteur

Etape 3 /5

Ajouter le bouillon et lancer le programme slow cook P2 pendant 20min

• 600ml Bouillon

• Batteur

Etape 4 /5

Couper les courgettes en petits dés. Blanchir les légumes (courgettes et petits pois) s'ils ne sont pas déjà cuits. Puis les ajouter dans la cuve. Démarrer le programme slow cook P2 pour 5min

• 150g Petits pois
• 1 Petite courgette

• Batteur

Etape 5 /5

Ajouter le mascarpone et assaisonner à votre goût. Poursuivre le programme slow cook P2 pour les 5min restantes

• 50g Mascarpone
• Assaisonnement