Croziflette légère

Etape 1 /6

Faire revenir l’oignon Mettre la cuillère à café d’huile dans la cuve. Ajouter l’oignon émincé et faire revenir 2–3 min en rissolage moyen.

• 1 petit oignon
• 1 c. à café d’huile d’olive

Etape 2 /6

Ajouter 120 g de crozets puis 150 g de dés de jambon. Mélanger pour bien enrober. Rissolage moyen : 1 min.

• 120g de crozets secs
• 150g dés de jambon

Etape 3 /6

Verser 250 ml d’eau. Poivrer et mélanger rapidement. Pas besoin de laisser rissoler davantage.

• 250ml d’eau
• poivre

Etape 4 /6

Cuire environ 6 min sous pression. Si ton paquet de crozets indique un temps particulier, on peut ajuster à partir de celui-là.

Etape 5 /6

Rendre crémeux À l’ouverture, ajouter les 50 ml de crème légère et mélanger.

• 50ml de crème légère 12–15 %
• très peu de sel

Etape 6 /6

Répartir 100 g de reblochon en morceaux sur le dessus.Extra Crisp, fonction Grill n°2, environ 8–10 min à 200 °C, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

• 100g de reblochon

• Extra Crisp