Croquettes de chou-fleurs

Etape 1 /5

Cuire le chou-fleur dans l’eau bouillante. Une fois cuit, l’égoutter et l’écraser .

• 500g chou-fleurs

Etape 2 /5

Couper l’oignon (petit gabarit) et hacher finement. Ajouter l’oignon haché au chou fleur.

• 1 Oignon

Etape 3 /5

Ajouter l’œuf, la chapelure, le parmesan, le gruyère, le poivre et mélanger. Adaptez les quantité selon vos goûts et pour obtenir une pâte qui tient quand on forme une croquette.

• 60g Chapelure
• 1 Œuf
• Poivre
• Parmesan
• Gruyère

Etape 4 /5

Former les croquettes, badigeonner d’huile d’olive & disposer dans la cuve du cookeo.

• Huile d’olive

Etape 5 /5

Cuire les croquettes avec l’extra crisp à 200 degrés pendant 20 min. Je les retourne à mi-cuisson

• Huile d’olive

• Extra Crisp