Crème chocolat façon La Laitière

Etape 1 /4

Faire fondre le chocolat dans le lait chaud, puis mélanger au fouet avec les jaunes d'œuf, la crème, le sucre et la maïzena. Verser dans les verrines.

• 2 jaunes d'œuf
• 20cl crème entière 30 %
• 10cl lait entier
• 60g chocolat noir dessert
• 30g sucre
• 1càc maïzena

Etape 2 /4

Verser l'eau dans la cuve du Cookeo

• 25cl eau

Etape 3 /4

Verser dans les 4 verrines et mettre les couvercles puis installer sur le support à verrines.

Etape 4 /4

Cuisson "modes manuels", sous pression, haute pression