Crème aux œufs gourmande
- Temps Total 4h 52min
- 10min
Préparation - 42min
Cuisson - 4h
Repos
Ingrédients
4 personnes
100 ml Lait demi écrémé
200 ml Crème fraîche liquide
50 g Sucre
Vanille
2 Oeufs
Accessoires
Préparation
Etape 1 /2
Faire chauffer le lait et infuser la gousse de vanille. Mélanger les œufs et le sucre sans faire mousser Verser le lait chaud sur les œufs et bien mélanger Verser dans les verrines et mettre les couvercle
Etape 2 /2
Mettre 20 cl d'eau dans la cuve et positionner le support et les verrines dans la cuve Pression haute 7 minutes
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