Crème au chocolat

Etape 1 /3

Mettre l'ensemble des ingrédients dans votre robot

• 50g Beurre
• 40g Farine (T65 ou châtaigne si vous avez)
• 1l Lait entier
• 80g Sucre
• 200g Chocolat noir

Etape 2 /3

Programmer votre robot manuellement en mode V6 pendant 10 min, température 95°

• 50g Beurre
• 40g Farine (T65 ou châtaigne si vous avez)
• 1l Lait entier
• 80g Sucre
• 200g Chocolat noir

• Batteur

Etape 3 /3

Mettre la crème dans des petits pots, laissez refroidir puis les mettre au frigo pendant au moins 3h.