Cotis de porc fumé

Etape 1 /4

Coper en petits morceaux les cotis Nettoyer les cotis dans l’eau chaude (bouillante) Et vider l’eau

• 1kg Cotis fumés

Etape 2 /4

Couper grossièrement les oignons et l’ail et les déposer dans l’appareil pour hacher. Ajouter l’huile

• 2 Oignon
• 10ml Huile
• 1 Gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Enlever le hachoir, remplacer par le mélangeur. Déposer : les cotis Muscade Poivre Paprika Gingembre

• 1kg Cotis fumés
• 1càc Muscade
• 1càc Poivre noir moulu
• 1càc Paprika
• 1càc Gingembre poudre

• Mélangeur

Etape 4 /4

Recette terminée Vous pouvez servir avec du riz ou des bananes plantains accompagné de piment