Côtes de porc façon Mamie Annie

Etape 1 /7

Peler et hacher les gousses d’ail

• 2 Gousses d’ail

Etape 2 /7

Diluer l’ail haché et le concentré de tomate dans 20 cl d’eau

• 20cl d’eau
• 2 Gousses d’ail
• 3càs concentré de tomate

Etape 3 /7

Faire dorer les côtes de porc dans l’huile d’olive

• 2càs d’huile d’olive
• 4 Côtes de porc dans l’échine

Etape 4 /7

Quand les côtes de porc sont dorées, verser le mélange dilué et la branche de thym dans la cuve.

• 1 Branche de thym

Etape 5 /7

Fermer le cookeo

Etape 6 /7

À la fin de la cuisson ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre

• 20cl Crème fraîche entière
• Sel, poivre

Etape 7 /7

Mettre en mode doré pour faire réduire la sauce; celle ci doit être onctueuse.