Cordon bleu roll

Etape 1 /8

Couper l'emmental en bâtonnets.

• 100g Emmental

Etape 2 /8

Tailler les blancs de poulet en 2 dans l'épaisseur, les déposer sur du film alimentaire et les recouvrir de papier sulfurisé. Aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

• 2filet Poulet

Etape 3 /8

Déposer les demi-tranches de jambon sur le poulet aplati. Ajouter la béchamel puis les bâtonnets d'emmental.

• 2filet Poulet
• 100g Emmental
• 2tranche Jambon
• 10cl Béchamel

Etape 4 /8

Enrouler le poulet sur lui-même avec la garniture dans un film plastique alimentaire en serrant bien pour former un rouleau. Laisser prendre au réfrigérateur 60 minutes.

Etape 5 /8

Retirer le film plastique puis passer les rouleaux dans la farine, les œufs battus puis la chapelure.

• 150g Chapelure
• 200g Farine
• 2 Œufs

Etape 6 /8

Placer les cordons bleus roulés dans l'appareil muni de la grille. Arroser d'huile d'olive. Lancer le programme.

• 2cl Huile d'olive

• Grille

Etape 7 /8

Retourner à mi-cuisson.

Etape 8 /8

Déguster avec une salade verte.