Coqui’gettes au lait de coco - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de alison_stb

Coqui’gettes au lait de coco

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1 Avis

  • Temps Total 19min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    9min
  • Repos
    0min

Ingrédients

3 personnes

  • 2 Courgettes

  • 200 g Coquillettes

  • 2 càs Huile dolive

  • Sel/poivre

  • 3 càs Gruyère

  • 1 Jaune d’œuf

  • 3 càs Curry

  • 200 ml Lait de coco

  • 2 Oignon

Préparation

Etape 1 /7

Couper les oignons et courgettes en petits dés

  • 2 Courgettes
  • 2 Oignon

Etape 2 /7

Faire dorer les courgettes et les oignons dans l’huile d’olive

  • 2 Courgettes
  • 2càs Huile dolive
  • 2 Oignon
  • Dorage

Etape 3 /7

Faire cuire les coquillettes à part

  • 200g Coquillettes

Etape 4 /7

Rajouter assaisonnement et lait de coco : cuisson sous pression 3 minutes.

  • Sel/poivre
  • 3càs Curry
  • 200ml Lait de coco
  • Cuisson haute pression
  • 3 min

Etape 5 /7

Une fois que les pâtes sont cuites: les rajouter dans la cuve, mélanger

  • 200g Coquillettes

Etape 6 /7

Ajouter jaune d’œuf et gruyère

  • 3càs Gruyère
  • 1 Jaune d’œuf

Etape 7 /7

Servir !

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