Coquillage ou macaronade

Etape 1 /5

Faire cuire les pâtes très al dente Reserver

• 240g Coquillette ou macaroni
• Sel

Etape 2 /5

Faire revenir l oignon et échalote dans l huile

• 1 Oignon
• 1 Échalote
• Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter la saucisse coupée en tronçons de 4cm

• 300g Saucisse

Etape 4 /5

Ajouter la tomate les herbes les Olive sucre

• 400g Tomate concassée
• 20 Olives vertes dénoyautées
• 2càc Herbes de Provence
• 1/2 sucre

Etape 5 /5

Saler poivrer au gout Ajouter les pâtes pour finir la cuisson

• Sel
• Poivre