Coquelets-au-pot

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

• 1 Coquelet(s) (500 g)
• 1.5 Carotte(s) pelée(s) et coupée(s) en tronçons
• 0.5 Blanc de poireau, lavé et coupé en tronçons
• 1.5 Petit(s) navet(s) coupé(s) en 2
• 1.5 Pomme(s) de terre moyenne(s) épluchée(s) et coupée(s) en 2
• 1 Bouquet(s) garni(s)
• 1cubes Bouillon(s) de volaille
• 25g Farine
• 1.5càs Huile végétale
• Sel, poivre

Etape 2 /8

Placer les coquelets côte à côte dans la cuve. Verser de l’eau à hauteur.

• 1 Coquelet(s) (500 g)

Etape 3 /8

Cuisson sous pression.

Etape 4 /8

Ajouter les légumes, le bouquet garni et le bouillon.

• 1.5 Carotte(s) pelée(s) et coupée(s) en tronçons
• 0.5 Blanc de poireau, lavé et coupé en tronçons
• 1.5 Petit(s) navet(s) coupé(s) en 2
• 1.5 Pomme(s) de terre moyenne(s) épluchée(s) et coupée(s) en 2
• 1 Bouquet(s) garni(s)
• 1cubes Bouillon(s) de volaille

Etape 5 /8

Cuisson sous pression.

Etape 6 /8

Dans un bol, mélanger la farine et l’huile.

• 25g Farine
• 1.5càs Huile végétale

Etape 7 /8

Sortir les légumes et les coquelets. Lier le jus dans la cuve avec le mélange huile, farine.

Etape 8 /8

Assaisonner et servir.

• Sel, poivre