Cookies d'Elida

Etape 1 /6

Mélanger le beurre coupé en morceaux et le sucre

• 125g Beurre pommade
• 50g Sucre roux
• 50g Sucre blanc

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /6

Ajouter la farine, la levure, l’œuf et la vanille

• 220g Farine
• 1 Sachet de levure
• 1 Œuf
• Vanille

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Ajouter 100g de chocolat

• 125g Chocolat

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Former des boules sur la plaque de cuisson puis enfourner 5min à 200 degrés

Etape 5 /6

Sortir les cookies du four puis les écraser à l’aide du dos d’une cuillère. Ajouter les morceaux de chocolat restants sur le dessus ainsi qu’une pincée de sel.

• 125g Chocolat
• 1pincée Sel

Etape 6 /6

Faire cuire à nouveau 4/5min