Confiture de pêches de vigne
- Temps Total 26min
- 10min
Préparation - 16min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 pièces
1 kg Pêches de Vigne
500 g Sucre gélifiant allégé
3 càs Jus de Citron
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Préparation
Etape 1 /5
Ébouillanter et peler les pêches
Etape 2 /5
Couper les pêches en morceaux.
Etape 3 /5
Mettre tous les ingrédients dans la cuve puis mélanger afin de réduire les morceaux. (L’étape peut-être répétée autant de fois que nécessaire selon si vous souhaitez obtenir des morceaux de pêche plus petits ou non)
Etape 4 /5
Lancer la cuisson de la confiture.
Etape 5 /5
Verser immédiatement la confiture dans les pots. Retourner ceux-ci jusqu’au refroidissement complet.
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