Compote pom'orange

Etape 1 /6

Mettre les pommes pelées et coupées en petits morceaux dans le bol muni du hachoir.

• 1kg de pommes

Etape 2 /6

Zester, puis presser l'orange et ajouter le tout (zeste + jus) avec le sucre dans le bol.

• 2càs de sucre roux
• 1càs de sucre vanillé
• 1 orange non traitée

Etape 3 /6

Verrouiller le couvercle avec le bouchon et faire cuire pendant 25 minutes.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /6

Lisser la compote pendant une minute.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /6

Déverrouiller le couvercle et racler les bords du bol à l'aide d'une spatule. S'il reste des morceaux, répéter l'étape précédente pendant une minute.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /6

Transvaser la compote dans six pots de yaourt en verre et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver au réfrigérateur.