Compote de pommes, pêches et abricots au miel

Etape 1 /7

Mettre les fruits pelés et coupés en petits morceaux dans le bol muni du hachoir.

• 2 belles pommes
• 4 belles pêches
• 6 beaux abricots

Etape 2 /7

Presser le citron et verser son jus sur les fruits.

• 0.5 citron

Etape 3 /7

Ajouter le miel et l'eau.

• 40g de miel
• 100ml d'eau

Etape 4 /7

Faire cuire pendant 25 minutes à 100°C, vitesse 3, couvercle verrouillé avec le bouchon.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /7

Lisser la compote pendant une minute, vitesse 12.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /7

Déverrouiller le couvercle, racler les bords du bol à l'aide d'une spatule et lisser à nouveau la compote pendant une minute.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 7 /7

Transvaser la compote dans huit pots de yaourt en verre ou ramequins et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver au réfrigérateur.