Compote aux poires et vergoise
- Temps Total 19min
- 10min
Préparation - 9min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
8 poires en dés
4 càs de vergeoise (ou cassonade)
1 noisette de beurre
10 cl d'eau
Préparation
Etape 1 /3
Dans la cuve du Cookeo, faites légèrement caraméliser les poires et la vergeoise en mode "dorer" dans le beurre fondu pendant 2-3 min.
Etape 2 /3
Ajoutez 10cl d'eau et faites cuire en mode "sous pression" 6 min.
Etape 3 /3
Mixez et laissez refroidir avant de déguster.
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