Collier d’agneau & pommes de terre , carotte

Etape 1 /5

Commencez par lavez , séchez et épluchez les légumes. Coupez les carottes en rondelles . Et les pmdt en gros morceaux et les réservez dans de l’eau citronnée au frais. Émincez finement l’oignon.

• 5 Carottes
• 600g Pomme de terre à chair ferme
• 1 Oignon.

Etape 2 /5

Faites revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive en mode rissolage moyen. Salez et poivrez.

• 1 Oignon.
• Sel et poivre
• Huile d’olive

Etape 3 /5

Ajoutez les morceaux de viande et faites bien revenir le tout .

• 5 Morceaux de collier d’agneau

Etape 4 /5

ajoutez un peu de curcuma , cumin , l’ail pilé , le thym et le laurier , le concentré de tomate et le cube émietté , et recouvrir le tout d’eau. Lancez le mode sous pression pour 40mn.

• 2càs Ail pilé
• 1 Cube bouillon de volaille
• 1càs Concentré de tomate
• Sel et poivre
• Cumin
• Curcuma
• Thym et laurier
• 20cl Eau

Etape 5 /5

Puis ajoutez les légumes et remettez sous pression 15mn.

• 5 Carottes
• 600g Pomme de terre à chair ferme