Clafoutis de courgettes

Etape 1 /4

Mélanger les œufs, la farine, le lait, le gruyère, le sel & poivre

• 15cl Lait
• 40g Farine
• 2 Œufs
• 80g Gruyère râpé
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 2 /4

Dans la cuve, faites revenir les courgettes coupées en fines rondelles avec un peu d’huile. Monde « doré » pendant 10min

• 2 Courgettes
• 1càs Huile

Etape 3 /4

Dans un moule préalablement beurrer (Ici j’utilise un moule démontable de 20cm de diamètres) , les courgettes dans le fond puis la préparation.

Etape 4 /4

Mettre 30 cl d’eau dans le fond de la cuve. Y déposer le panier vapeur à l’envers puis le moule par dessus. Lancer une cuisson sous pression pour 25 min

• 30cl Eau