Cigares aux amandes, pistaches et chocolat

Etape 1 /12

Cette recette nécessite l'accessoire Extension Air Fryer.

Etape 2 /12

Dans le bol du robot muni de l'entraineur métallisé, placez le couteau pour pétrir/concasser. Ajoutez les amandes, les pistaches et le sucre glace. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 400g Amandes
• 100g Pistaches concassées
• 100g Sucre glace

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /12

Ajoutez le beurre mou et l’eau de fleur d’oranger. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 50g Beurre mou
• 30g Eau de fleur d’oranger

Etape 4 /12

Retirez le couteau pour pétrir/concasser. Rassemblez la préparation et formez des boudins.

Etape 5 /12

Coupez les feuilles de brick en demi-cercles. Déposer un boudin sur chaque feuille et roulez pour former des cigares.

• feuille Brick

Etape 6 /12

Badigeonnez légèrement d’huile. Dans le panier Air fry, installez du papier cuisson et placez les cigares.

• Huile

• Panier Air Fry

Etape 7 /12

Eteindre le Companion. Déposez le panier Air Fry dans le bol du robot. Lancez la cuisson à 170°C pendant 25 minutes. Retournez à mi-cuisson pour une coloration homogène.

• Air Fryer Extension

Etape 8 /12

Dans le bol du robot, ajoutez le miel et quelques gouttes de fleur d'oranger. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Miel ou sirop de glucose

Etape 9 /12

Plongez les cigares cuits dans le miel chaud et retirez-les une fois bien enrobés.

Etape 10 /12

Nettoyez le bol du robot.

Etape 11 /12

Dans un ramequin, cassez le chocolat noir. Placez-le sur la grille Air Fry.

• 2tablette Chocolat noir

Etape 12 /12

Eteindre le Companion. Placez l'Extension Air Fryer et lancez le mode manuel pendant 2 minutes à 170°C.

• Air Fryer Extension