Chou-fleur rôti au zaatar, sauce yaourt-tahini

Etape 1 /5

Cette recette nécessite l'Extension Air Fryer.

• Air Fryer Extension

Etape 2 /5

Lavez puis coupez le chou-fleur en sommités de 4 cm environ.

• 0.5 Chou-fleur

Etape 3 /5

Dans un récipient, mélangez le chou-fleur, l’huile d’olive, les épices et le sel pour bien enrober le chou-fleur. Placez-le dans le bol du robot muni de l’entraîneur métallisé.

• 0.5càs Épice zaatar
• 1càs Huile d’olive
• Sel

Etape 4 /5

Pendant ce temps, réalisez la sauce. Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients. Réservez au frais.

• 70g Yaourt grec
• 0.5càs Huile d’olive
• 0.5càs Tahini
• 0.5càc Épices Zaatar
• 0.5càs Ciboulette ciselée
• 0.5càs Persil haché
• Sel

Etape 5 /5

Positionnez l'Extension Air Fryer. Lancez le programme MANUEL à 170°C pendant 30 min. A mi-cuisson, mélangez le chou-fleur pour permettre une cuisson homogène. Dégustez aussitôt.

• Air Fryer Extension