Chou chinois aux lardons champignons et oignons

Etape 1 /3

Faire rissoler les oignons coupés en lamelles et la poitrine fumée en petits dés.

• 2 Oignons
• 250g Poitrine fumée

Etape 2 /3

Ajouter les champignons en lamelles et le chou chinois également coupés en lamelles. Ajouter le bouillon de volaille dilué dans un grand verre d’eau chaude. Saler ( pas trop), poivrer.

• 1 Chou chinois
• 300g Champignons de Paris
• 1 Bouillon de volaille
• Sel
• Poivre

Etape 3 /3

Ajouter le riz et cuire jusqu’à ce que le liquide soit absorbé. Rajouter un peu d’eau si le riz n’est pas assez cuit et augmenter un peu le temps de cuisson si nécessaire. Ne pas laisser le riz trop cuire.

• 1 Verre de riz semi complet