Chebakia - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de So

Chebakia

Avis 5 étoiles (moyenne)

- /5 -

  • Temps Total 1h 27min
  • Préparation
    1h 15min
  • Cuisson
    2min
  • Repos
    10min

Ingrédients

30 pièces

  • 750 g Farine

  • 300 g Sésames grillé

  • 150 g Beurre fondu

  • 150 ml Huile neutre

  • 3 càc Canelle

  • 3 càs Vinaigre blanc

  • 150 ml eau de fleur d'oranger

  • 300 g miel

Préparation

Etape 1 /5

Mélanger farine, sésame, beurre, huile, cannelle, vinaigre et eau de fleur d’oranger ( fractionner le mélange si la pâte est trop volumineuse)

  • 750g Farine
  • 300g Sésames grillé
  • 150g Beurre fondu
  • 150ml Huile neutre
  • 3càc Canelle
  • 3càs Vinaigre blanc
  • 150ml eau de fleur d'oranger
  • Pâte P1
  • 3 min

Etape 2 /5

Laisser reposer la pâte 10 min sous linge humide

Etape 3 /5

Étaler la pâte et former les Chebakia ( environ 30)

Etape 4 /5

Frire dans de l’huile chaude jusqu’à doré ( hors compagnion)

Etape 5 /5

Tremper immédiatement dans le miel chaud dès sorti de cuisson

  • 300g miel

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