Carottes cake

Etape 1 /5

Préparer les carottes Installer le disque râpe. Râper 250 g de carottes → Vitesse 12, 1 à 2 min. Réserver.

• 250g Carottes râpés

• Découpe légumes

Etape 2 /5

Blanchir les œufs et le sucre Mettre le batteur dans le bol. Ajouter 3 œufs + 150 g de sucre roux. Lancer → Programme Pâte P2, 3 min sans chauffer. Pendant le mélange, verser 100 g d’huile en filet par l’ouverture

• 3 Œuf
• 150g Sucre roux
• 100g Huile neutre

• Kit pâtisserie

Etape 3 /5

Ajouter les poudres Ajouter farine, levure, bicarbonate, épices, sel, zeste.

• 200g Farine
• 1càc Levure chimique
• 0.5càc Bicarbonate de soude
• 1càc Cannelle
• 5càc Gingembre
• 1pincée Noix de muscade
• 1pincée Sel
• 1 Zeste d’1 orange ou citron

• Kit pâtisserie

Etape 4 /5

Ajouter carottes et noix Verser les carottes râpées et 60 g de noix concassées. Mélanger → Vitesse 5, 30 sec.

• 250g Carottes râpés
• 60g Noix

• Kit pâtisserie

Etape 5 /5

Cuisson au four Verser dans un moule beurré et fariné. Cuire à 170°C chaleur tournante, 40-45 min. Laisser refroidir complètement.